Ce weekend, j'avais des invités et en apéritifs je ne savais pas vraiment quoi faire. J'ai donc voulu testé une nouvelle recette avec le kit à chaussons de chez chevalier diffusion. Les 3 moules à chaussons qu'il contient font 9.5cm, 12cm et 15.5 cm de diamètres. Ils sont idéales pour réaliser des chaussons, ravioles, friands, samoussas… Moi j'ai voulu réaliser une recette de chaussons salés à la bolognaise.

Pour cela, j'ai tout d'abord fais ma pâte à tarte feuilleté maison ( j'ai trouvé la recette sur marmiton). Ensuite j'ai utilisé la planche à étaler la pâte de chez chevalier diffusion à 13.50€.                                      *Temps de préparation : 60 minutes

Une fois la pâte terminer, j'ai préparé mes chaussons en utilisant le moule de 9.5cm :

Ingrédients:

-1 pot de sauce tomates à la bolognaise panzani

- pâte à tarte 

-le moule à chaussons de 9.5cm

-une petite cuillère 

- 1 Jaune d’œuf

- un pinceau

-Gruyère râpée

-un bol d'eau

-planche à étaler la pâte

Préparation:

-Utiliser le dos du moule comme emporte-pièce pour découper la pâte.

-Placez le disque de pâte à l'intérieur du moule en prenant soin de l'étirer jusqu'au rebord.

-Remplir avec une petite cuillère la garniture à la bolognaise et rajouter du gruyère dessus

-Humidifiez les bords du disque avant de refermer le moule avec vigueur pour sceller le chausson.

-Mettre au pinceau du jaune d’œuf sur le dessus de la pâte afin qu'elle soit plus dorée à la sortie du four.

Préchauffer votre four à 200°, mettre 10 voir 15 minutes au four à 175°.

Une fois la cuissons terminer, les apéritifs sont près à être déguster !!

Bonne appétit

Emilie votre conseillère du rayon patisserie & cuissine Zodio Caen