Cette semaine, chers clients, j'ai testé le tout nouveau kit en matière de pâtisserie : le kit Gravity Cake. Après les gâteaux magiques, les rainbow cake, les angel cake et j'en passe je vous présente la nouvelle tendance gourmande : le gravity cake ou le gâteau suspendu en français mais on est d'accord gravity cake ça sonne beaucoup mieux dans une conversation! 

Ce tout nouveau gâteau est en réalité un gâteau très basique (qui peut-être au chocolat, au yaourt …) avec une déco très impressionnante donnant l'illusion qu'on est en train de déverser un paquet de bonbons. 

Le kit est composé d'un moule de 23cm de diamètre, de 2 pailles rigides, d'un stylo décoration et de 3 embouts et d'une fiche de recette signée chefnini.

Pour commencer, choissisez et réalisez le gâteau de votre choix. Moi j'ai choisi comme base un gâteau au yaourt une valeur sûre, léger et aérien. Si vous êtes en manque d'inspiration, ne paniquez pas, la fiche recette vous propose une recette de génoise parfaite pour ce type de réalisation.  Après cuisson, laissez reposer votre gâteau quelques minutes. 

Remplissez le stylo de chocolat fondu, cela vous servira de "colle" afin de coller les m&m's. Petit à petit venez juxtaposer les m&m's les uns sur les autres, n'hésitez pas à mettre beaucoup de chocolat fondu entre les m&m's afin qu'ils se lient bien entre eux.

Et pour le final collé au bout de la paille le paquet vide afin de donner l'illusion d'un sachet qui se déverse.

Alors maintenant que je vous ai donné les clefs de ce tout nouveau gâteau à vous de jouer …

A bientôt …