Je confectionne un cornet à écriture pour réaliser mes décors en chocolat
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Je confectionne un cornet à écriture pour réaliser mes décors en chocolat

Je confectionne un cornet à écriture pour réaliser mes décors en chocolat

Pour réaliser mon cornet à écriture j'ai utilisé le lot de 25 cornets prédécoupés de chez Cerf Dellier qu'il suffit ensuite simplement de relouer puis de remplir avec du chocolat tempéré. Ensuite on peut réaliser les décors directement sur le gâteau, sur une feuille de rhodoïd ou une feuille guitare. Pour être le plus régulier possible on peut utiliser la feuille guitare comme calque posée sur un dessin ou faire le dessin directement à main levée. Les décors ont été réservés à température ambiante avant de les décoller de la feuille.

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