las vegas
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gâteaux chocolat et mûres

recette de la genoise :

560g sucre

11 oeufs

560g beurre

225g farine

110g maizena

110g cacao en poudre

21g levure

Garinture fraise : Confiture de mûres

Ganache chocolat noir : crème fraîche épaisse et chocolat noir pour recouvrir les gâteaux avant qu'ils soient recouvert de pâte à sucre

 

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