lasagnes à la bûche de chèvre
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lasagnes à la bûche de chèvre

lasagnes à la bûche de chèvre

pour 4 personnes :

dans une casserole ou un robot cuisson, mélanger :

  • 2 steaks hachés
  • 1 chipolata
  • 2 oignons
  • 1 carotte
  • 2 petites aubergines
  • 1 purée de tomates (ou sauce tomate)
  • épices, sel et poivre

faire cuire une vingtaine de minutes.

Dresser les lasagnes avec la farce intercalée. Finir par un peu de jus de tomates et 4 rondelles de chèvre.

Variante : vous pouvez ajouter de la béchamel maison pour plus de moelleux avant les rondelles de chèvre. Ici nous sommes restés lights.

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