Layer cake automne
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Layer cake automne
Faire 2 génoises chocolat
3 oeufs, 90g de sucre, 60g de farine et 30g de chocolat.
Couper 3 disques dans chaque génoises et garnir de crème.
400g de crème liquide, 300g de mascarpone et 60g de sucre glace.
Recouvrir le totalité du gâteau de crème, mettre au frais entre chaque couches
Mettre un peu de crème dans 3 bols et y ajouter les colorants alimentaires.
Recouvrir le gâteau
Finir par la déco en pâte à sucre.
