Le Buddha Bowl ou la Nouvelle Tendance Food  Healthy - Veggie
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Le Buddha Bowl ou la Nouvelle Tendance Food Healthy – Veggie

Le Buddha Bowl ou la Nouvelle Tendance Food Healthy – Veggie

Un peu de Sucré avec la Pomme

 

 

Le Buddha Bowl est le plat complet idéal pour l'été mais aussi pour toutes les autres saisons.

Des milliers de combinaisons possible, votre Buddha Bowl sera unique selon vos goûts, à votre image, il sera le reflet de votre personnalité.

Très simple à préparer, il suffit seulement de respecter quelques proportions et ingrédients.

Pas de vraiment de recette à respecter, seulement écouter vos envies du moment et suivre les saisons pour avoir les meilleurs ingrédients.

Du Piquant avec le Radis

La Base – Les ingrédients 

Verdure feuillue : Salade,Roquette,Mâche,Mesclun,Épinards,Kale,Chou…

Céréales / Féculent : Riz,Quinoa,Orge,Millet, Patate Douce, Pâtes sans gluten, Mélanges de céréales gourmandes…

Légumineuses / Protéine : Lentilles, Pois chiches, Haricots rouge, Maïs, Pois cassés, Tofu, Oeuf dur, Fromage…

Légumes : Concombre, Carotte, Tomates, Betterave, Poivrons, Chou rouge, Céleri, Radis, Asperge, Artichaut, Oignon rouge…

Bon Gras / Oléagineux : Avocat, Guacamole, Huile d'olives…

Graines / Topping : Amande, Noisette, Noix de Pécan, Cajou, Graines de Tournesol, Courges, Chia, Sésames, Raisins secs…

Herbes Fraîches : Persil, Basilic, Ciboulette, Cerfeuil, Aneth…

Fruits (pour celles qui aiment le Sucré/Salé) : Pomme, Mangue, Orange, Melon, Pastèque, Ananas, Raisin, Myrtille, Grenade…

Les Proportions

  • 1/3 Légumineuses et Céréales
  • 2/3 Légumes crus ou cuits

 

L’assaisonnement selon votre goût 

Vinaigrette Maison, Jus de Citron, Sauce César, Sauce Tahini

Voilà vous connaissez maintenant tous les secrets pour confectionner un succulent Buddha bowl.

 

Lâchez-vous….

Mélangez les aliments, Surprenez vos papilles

Laissez parler votre créativité… 

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