Le tajine Régas
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Le tajine Régas

Le tajine Régas

Cet ustensile de forme originale tient son nom de la marmite traditionnelle Marocaine très particulière construite en terre cuite résistante aux hautes températures de cuisson et doté d'un couvercle conique dans lequel cuisent les aliments, viandes, légumes et épices à l'étouffée.

Le couvercle veille, en effet, à ce que la condensation retombe à chaque fois dans le plat pour que la cuisson reste tendre et fondante.

Cette méthode de cuisson et un peu comparable à la préparation d'une daube traditionnelle.

Nous vous proposons le tajine Régas de 32cm de diamètre pour 8 personnes, il est compatible avec le gaz, les plaques électriques ou halogènes avec un disque de relais pour induction.

Sa fabrication en terre emaillée est parfaite pour une cuisson mijotée.

Il peut aussi être utilisé au four.

Il existe en 3 couleurs :

  • Figue
  • rouge
  • noir

 

Le fait d'apporter le plat directement sur la table est souvent très apprécié des convives, alors bonne dégustation !!!!

                code zodio : 10123718                       prix : 46€90

 

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