L'Equinoxe de Cyril Lignac
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L’Equinoxe de Cyril Lignac

L’Equinoxe de Cyril Lignac

La découpe

Pour les 3 ans de ma princesse, j'ai réalisé mon premier entremet !!

Grâce à l'aide d'une super conseillère de chez Zôdio Reims, c'est une vraie réussite, merci beaucoup !!

Voici donc l'Equinoxe de Cyril Lignac : une mousse vanille chocolat blanc sur biscuit praliné spéculoos avec une dacquoise et un crémeux caramel en insert. Je l'ai recouvert d'un glaçage chocolat blanc coloré en violet. Les décorations sont en pâte à sucre blanche.

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