Les macarons 2ème essais
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Les macarons 2ème essais

Les macarons 2ème essais

Coucou les gourmandes et gourmands !

Aujourd'hui je vous présente le 2ème essais de mes macarons pour le concours du 9 février chez Matyasy, un grand pâtissier du Var que vous avez pu voir dans Les Rois du Gateau.

Pour la recette je vous avoue que je n'ai pas garder le site où je l'avais trouvé mais promis je referais des macarons car je compte bien refaire le concours l'année prochaine :)

Je vous avoue aussi que j'ai voulu les faire au chocolat mangue/passion mais j'ai quelque peu raté la ganache :P

Maintenant place aux photos :)

Voici les coques au chocolat avant de crouter 

Et voici mes coques une fois cuite 

Et enfin les voici une fois montée avec la ganache !

Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez vous sur zodiosphere.fr