Ma galette des rois !!!!
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Ma galette des rois !!!!

Ma galette des rois !!!!

Pour ma galette des rois j'ai tout préparé moi même et j'en suis très fier.

La pâte feuilletée a été préparée à l'aide du livre "je passe mon cap en candidat libre" de Michel et augustin, livre par ailleurs que je recommande ;-)

Crème pâtissière et une crème d'amande avec de la fleur d'oranger et un peu d'amande amère pour faire la frangipane

une dorure sur le dessus et à la sortie du four sur le dessus un sirop faire à base de sucre et eau !!

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