MACARON TIRAMISU
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MACARON TIRAMISU

MACARON TIRAMISU

Un petit goûter délicat

LA GANACHE

30g de sucre en poudre

100g de crème liquide 30 % de matière grasse

200g de mascarpone

LES COQUES

150g d’amande en poudre

150g de sucre glace

10g de café instantané

4 blancs d’oeufs

50g d’eau

150g de sucre en poudre

20g de cacao en poudre non sucré

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