J'ai testé pour vous...l'atelier
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J’ai testé pour vous…l’atelier « Mini-Babas » avec Geoffroy !!

J’ai testé pour vous…l’atelier « Mini-Babas » avec Geoffroy !!

J'ai testé pour vous le nouvel atelier de Geoffroy, consacré aux mini-babas !! Après les macarons, les petits choux, les cake pops, et autres gourmandises en tout genres dont nous sommes tous fans, voici venir la mode des mini babas… Mais pas la version traditionnelle que l'on connait tous, je vous parle aujourd'hui de délicieuses petites gourmandises déclinées en 3 parfums lors de l'atelier, tous aussi gourmands les uns que les autres !!

  Pour ceux qui ne se seraient pas encore laissés tenter par un atelier avec Geoffroy, voici le déroulement de ces 2 heures de bonne humeur… Après une petite présentation de la recette autour d'un café, les choses sérieuses commencent avec la préparation de la pâte, puis des différentes crèmes pendant le temps de pousse.  

  Puis vient l'étape du dressage de la pâte dans les petites empreintes, sous les conseils du chef…  
  Après avoir cuit nos petites bouchées, nous les pochons dans 3 sirops différents selon les parfums voulus, puis vient l'étape de la déco avant de pouvoir admirer nos œuvres !!    

  Ils sont pas mignons ces p'tits babas ?! Et en prime on a le plaisir d'en ramener 12 à la maison pour les déguster…  
  A peine terminés, déjà envie de tester la recette à la maison, et pourquoi pas avec de nouveaux parfums ? Et vous, vous vous laissez tenter ? 😉
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