J'ai testé pour vous l'entonnoir à piston (choco filter set)
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J’ai testé pour vous l’entonnoir à piston (choco filter set)

J’ai testé pour vous l’entonnoir à piston (choco filter set)

J'ai testé pour vous l'entonnoir à piston en acier inoxydable ( sur la boite traduit également  par "Choco filter set"). En cette période de salon du chocolat, j'ai tout naturellement profité de l'occasion pour m'essayer à la fabrication de mes petits chocolats. Armée de l'entonnoir et de plaques en siliconne pour mouler mes chocolats, je me suis lancée!!! J'ai opté pour une version chocolat au caramel fourré aux pruneaux ( j'aime le risque 🙄 ). Après avoir fait fondre mes différents carrés de chocolat avec du caramel et un peu de crème……
😛 je transfère mon mélange encore chaud dans mon entonnoir à piston ….
 Etant sur socle, il est parfaitement stable et l'acier inoxydable permet de conserver la chaleur du produit suffisemment longtemps pour pouvoir l'utiliser aisément. Une fois le transfert opéré, il ne me reste plus qu'à l'utiliser pour remplir mes moules en siliconne . Et voilà !!! Grace à l'entonnoir, le travail est fait proprement , sans bavure et on peut doser exactement aux quantités voulues le chocolat à mettre dans les empreintes en siliconne.
A signaler que ce produit peut très bien servir à d'autres préparations que celles au chocolat. Pour faire des verrines par exemples il sera également parfait. Préparation sucrée ou salée, il  permet un dosage précis quelque soit le contenant. Attention toutefois!! la préparation doit être suffisemment liquide pour pouvoir passer! Donc à vos bains-marie et à vos casseroles. Laisser parler votre imagination! 😆
Vous trouverez ce produit au rayon Pâtisserie chez Zôdio au prix de 43,50€! Floriane, Ambassadrice Zodio et fière de l'être!  😛
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