Mardi gras ou les merveilles
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Mardi gras ou les merveilles

Mardi gras ou les merveilles

Pour la pâte il faut 

300 g de farine 

3 oeufs 

25 g de sucre 

50 g de beurre 

1 sachet de levure 

Si envi aromatisé fleurs d oranger ou citrons .

Dans un saladier , mélanger tous les ingrédients afin d obtenir une pâte un peu ferme, laisser reposer une heure au frais .

Étaler la pâte au rouleau, puis faire des bandes selon ses humeurs avec un découpe torsades. Faire une fente au milieu pour que cela gonfle a la cuisson.

Faire frire dans une sauteuse( rempli d huile)  bien chaude , puis retourner pour une cuisson homogène de chaque côté .

Saupoudrer a la fin de sucre glace …🥳😋

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