Mes madeleines au citron
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Mes madeleines au citron
Ingrédients:
- 100g de farine
- 100g de cassonade / sucre
- 100g d’huile de tournesol
- 2 œufs
- le zeste d’un demi-citron
- le jus d’un demi-citron
- ½ sachet de levure chimique
- ½ cc de sel
Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sel et le sucre. Le mélange doit devenir mousseux. Ajoutez la levure et la farine.
Puis, versez l’huile, le zeste et le jus de citron et mélangez
Filmez votre bol et laissez poser la pâte 2h au frais
Dans un moule préalablement beurré et fariné, versez la pâte au ¾ et direction le réfrigérateur pour 30 minutes.
Dans un four préchauffez à 180°C et enfournez votre plaque pendant 12 minutes à 15 minutes. Attendez qu'elles soient refroidie avant de les démouler.
