Mes petits biscuits de Noël
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Mes petits biscuits de Noël

Mes petits biscuits de Noël

Envie de Noël ?
Mes petits biscuits ?.

La recette pour environ 30 biscuits :
(Recette trouvée sur le net à laquelle j'ai apporté quelques modifications ).
?125 gr de beurre pommade
?215 gr de farine
?1 oeuf
?116 gr de sucre en poudre
?arôme de votre choix
?1 pincée de sel
?maïzena
? décorations pour les biscuits : pour moi spray paillettes.

?papier sulfurisé /film alimentaire et plaque de cuisson
?emporte pièce
?1 rouleau pâtisserie

?Au batteur : bien mélanger le beurre mou et le sucre et le sel
?Ajouter l oeuf et l arôme. (Moi j'ai choisi vanille mais je pense tester avec de la canelle )
?Avec la feuille du batteur continuer de mélanger en ajoutant la farine petit à petit.
Lorsque le mélange commence à former une boule : terminer à la main. Bien malaxer et former une boule.
?Envelopper la boule d'un film alimentaire et laisser au frigo 30 mn.
? sur une feuille de travail : mettre de la maïzena (pour que votre pâte ne colle pas à la feuille de travail), sortir votre boule de pâte et retravaillez là un peu avec de la maïzena si elle est trop collante.
?Étaler la pâte (environ 0.5 cm d épaisseur )
?avec un emporte pièce découper des biscuits.
Reformer une boule et recommencer l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. N'hésitez pas à utiliser la maïzena. Votre pâte sera plus agréable à utiliser.
?sur une plaque de cuisson mettre du papier sulfurisé et poser les biscuits.
? 14 mn à 170° (pour mon four. Se sera peut être un peu plus ou un peu moins pour le votre.
?sortir la plaque du four et laisser refroidir.
Les biscuits paraissent mous mais ils vont durcir.
?il ne reste plus qu'à décorer. Moi j'ai utilisé un spray de paillettes argentées (je vous le met en photo dans les commentaires )
?A vous de jouer ?
Si vous n'avez pas de robot vous pouvez biensûr faire au fouet /maryse et mains ?
?

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