Mousseline au cèleri rave
  • Imprimer

Mousseline au cèleri rave

Mousseline au cèleri rave

Commencez par éplucher 450 grammes de pommes de terre + 600 grammes de céleri rave et coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans votre cuiseur de pâtes …. Après cuisson égouttez les mixez les en mousseline avec 200 grammes de lait + 150 grammes de crème fraiche épaisse + 40 grammes d’huile de noix + sel et poivre + de la noix de muscade  râpée Le comptoir Colonial 

Peu se manger chaude ou froide c’est un délice

Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez vous sur zodiosphere.fr