Recette

4 oeufs

100gr farine 

100gr sucre

50gr cacao poudre

Ganache chocolat

10cl crème liquide

150gr chocolat

Ds un batteur montez les œufs et le sucre 

Incorporer la farine

Mettre 2/3 de la pâte sur plaque de cuisson et cuire à 170 °c 15min

Ds le 1/3 restant incorporer la poudre de cacao et étaler sur plaque et cuire

Faire chauffer la crème et incorporer le chocolat pour former une ganache

dans la génoise nature couper deux rectangles identiques et de même un rectangle dans la génoise au chocolat 

sur la génoise nature mettre une fine couche de ganache recouvrir de génoise chocolat et remettre une fine couche de ganache chocolat et remettre la génoise nature

recouvrir avec un glaçage fait de sucre glace et eau