Ne pas jeter les blancs d
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Ne pas jeter les blancs d »oeufs

Ne pas jeter les blancs d »oeufs

On a tous un jour eu des blancs d'œufs à ne savoir que faire (après une pâtissière par exemple) …voici donc ma vision revisitee des financiers 

  • 4 blancs d'œufs 
  • 50 grammes de farine 
  • 100 grammes de sucre
  • 100 grammes de beurre 
  • De l'alcool de fruits (ou autre)

Mélanger énergiquement les blancs, le sucre, la farine. Ajouter le beurre fondu puis l'alcool.

Mettre dans les moules à financiers ou autres…thermostat 200 pendant 20 minutes. Démouler retourner et passer 3 minutes au grill.

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