One pan à la mexicaine
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One pan à la mexicaine

One pan à la mexicaine

Pour 4/5 personnes 

2 poireaux
400g de tomates concassées
400g de viande haché
3g d' épices mexicaines
200g d'haricots rouge
Sel poivre
Riz 200g

Coupez les poireaux en rondelles
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir les poireaux pdt 5 min ajouter la viande haché Et les épices cuire 2min

Ensuite, ajoutez le riz, les tomates concassées, les haricots rouges et de l'eau de façon à tout juste couvrir les ingrédients à ras bord .

Salez, poivrez. Portez à ébullition,  couvrez et laissez mijoter 17 min

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