Pâte courgette
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Pâte courgette

Pâte courgette

 

Pour 2 grandes assiettes :

🔸180g de spaghettis
🔸1 belle courgette
🔸2 jaunes d'oeuf
🔸30g de parmesan
🔸1oignon
🔸1 filet d'huile
🔸75g d'allumettes de bacon
🔸Sel poivre


1)Râpez la courgette puis émincez l'oignon.
2)Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire revenir l'oignon pdt 3min puis ajouter la courgette râpée , le sel et cuire 10 min à feu doux .

3) Cuire les spaghettis ( temps indiqué sur l'emballage )
Prélevez une cuillère à soupe de l'eau de cuisson, puis égouttez

4) Dans un bol battre les jaunes , ajouter le parmesan , la cuillère d'eau de cuisson ,le sel et le.poivre

5) Mélangez les courgettes , les pâtes, la préparation avec les jaunes .
Il ne vous reste plus qu'à bien tout mélanger le tout et dégustez 😁😁😁😁

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