Pesto de fanes de carottes
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Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de carottes

  • Fanes d’une botte de carottes 
  • de l’amande en poudre (ou noisettes ou noix…)
  • un filet d’huile d’olive
  • sel poivre épices herbes
  • version light : du fromage de chèvre frais / version non diététique : crème fraîche ou mascarpone

mettre le tout dans le mixer, laisser travailler et deposer dans un pot.

idéal pour accompagner vos apéros lights, les pâtes, le riz…

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