Pièce montée 18 ans
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Pièce montée 18 ans

Pièce montée 18 ans

Pauline 18 ans

Ma première pièce montée.

Et oui, c'était loin d'être facile.Il faut vraiment être outillé pour pouvoir réaliser ce gâteau sur trois étages.

Il s'agit de trois layer cake à la ganache au Nutella avec des morceaux de Kinder Bueno, le tout recouvert de pâte à sucre.

 

Outils indispensables :

  • Moule à manqué de différents diamètres
  • Rouleaux à pâtisserie
  • Bâton de maintien pour les différents étages
  • Socle en carton
  • Poche à douille pour le garnissage
  • Plateau tournant
  • Outils pour la pâte à sucre pour réaliser les décors

Et en pleins.. Déco, colorants etc..

Pour ce gâteau que j'ai eu plaisir à faire, il m'a fallu sur plusieurs jours, pas loin de 6 heures pour le réaliser. 🙂

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