Ingrédients pour 2 pizzette:

• 200g de farine 
• 200 ml d'eau 
• 1 sachet de levure déshydratée
• 3cs d'huile d'olive 
• Sel
• Tomates cerises
• 4 tranches de bûche de chèvre  ( ou gorgonzola )
• Roquette
• Quelques pignons
• Herbes de Provence 

préparation 

1.  Dans un saladier mélanger la farine + la levure
2. verser l'eau dans un puits
3. Mélanger à la fourchette 
4. Saler
5. Rajouter l'huile d'olive 
6. Pétrir et étaler sur une plaque préalablement huilée 
7. Disposer les 2 tranches de fromage 
8. Saupoudrer d'herbes 
9. Verser un filet d'huile d'olive 
10. Enfourner 15 minutes à 200 degrés
11. A sortie du four rajouter :quelques tomates cerise coupées en deux , des feuilles de roquette et quelques pignons.
12. Buon appetito ?

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