Quoi de meilleur qu'une bonne soupe pour se réchauffer en hiver?
  • Imprimer

Quoi de meilleur qu’une bonne soupe pour se réchauffer en hiver?

Quoi de meilleur qu’une bonne soupe pour se réchauffer en hiver?

Pour une soupe Potiron – Carotte – Orange, il vous faudra :

 

2 carottes – 1/4 de potiron (Courge Butternut ici) – 1 orange

 

Éplucher et couper les carottes et le potiron.

Cuire séparément dans de l'eau bouillante pendant 5min environ (il faut que ce soit bien cuit).

Égoutter.

Presser le jus d'une orange et ajouter aux légumes.

Mixer le tout et déguster.

 

Vous pouvez ajouter une pointe de sucre, de la cannelle, du cumin, de la crème, des herbes diverses (persil, coriandre…).

Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez vous sur zodiosphere.fr