Sauce Salsa maison
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Sauce Salsa maison

Sauce Salsa maison

Prenez 2 oignons + 1 gousse d’ail que vous allez épluchez et hacher

Puis prenez 6 tomates bien rouges + ½ poivrons rouge ou jaune + ½ poivron vert que vous allez éplucher et vider puis couper en dés + 1 piment vert que vous allez couper en petits morceaux

Prenez une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Collitali et déposez y les oignons + l’ail + le piment + 1 cuillère à café de sucre en poudre et faites les suer

 

Ajoutez dans votre poêle les dés de tomates + les poivrons + 100 grammes d’eau et faite cuir 5 minutes …. Ajoutez 70 grammes de concentré de tomates + sel + poivre + 1 cuillères à soupe de cumin en poudre + 1 cuillères à soupe de paprika en poudre et laissez cuir à feu doux environ 5 minutes

Puis laissez refroidir, à déguster froid

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