Sorbet melon
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Sorbet melon
Sorbet melon
Ingrédients :
1 melon bien mûr
60 grammes de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
Préparation :
Dans un robot, style thermomix, réduire le sucre en poudre en sucre glace ( 10 secondes à vitesse 10)
Y ajouter les cubes de melon préalablement congelés ( 1 minute à vitesse 6 )
Incorporer le blanc d'oeuf, refaire tourner pendant 1 minute à vitesse 6
Servir aussitôt ou mettre au congélateur pour plus tard
Régalez vous, vous pouvez aussi le servir en granité en y ajoutant 1/2 jus de citron
