Soufflé aux fromages
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Soufflé aux fromages

Soufflé aux fromages

Dans une casserole faire fondre 60 g et y ajouter 60 g de farine, remuer puis ajouter 40 cl de crème ou de crème liquide selon votre envie.

Séparer 4  blanc du jaune, ajouter les jaunes a la préparation ainsi que 150 g de fromages .Monter les Blancs  en neige et finir en incorporant a la prepa.

Mettre dans un four préchauffé à 180 .

Beurrer vos moules avant d y mettre la préparation et enfourner pendant 35 mn.

Accompagner d une bonne salade bon appétit.

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