Tajine poulet carottes pois chiche
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Tajine poulet carottes pois chiche

Tajine poulet carottes pois chiche

Tajine

Tᴀᴊɪɴᴇ ᴘᴏᴜʟᴇᴛ ᴄᴀʀᴏᴛᴛᴇs ᴘᴏɪs ᴄʜɪᴄʜᴇ

4 cuisses de poulet
1 cc paprika
1cc 4 épices
1cc de cannelle
1cc de cumin
2 gousses d'ail
1 oignon
2 boîtes de dés de tomates
1 boite de pois chiche
Carottes
+-500ml de bouillon kub'or

1️⃣Dans une cocotte faire revenir le poulet dans un peu d'huile d'olive ( j'ai coupé les cuisses en 2)

2️⃣Lorsque le poulet est bien doré, le retirer de la cocotte et remplacer par l'oignon émincé

3️⃣Remettre le poulet et ajoutez les épices ,l'ail émincée , et la tomate concassées, salez poivrez .bien mélanger

4️⃣Éplucher et couper les carottes en morceaux ajoutez-les dans la cocotte, avec les pois chiches.

5️⃣Arroser avec le bouillon jusqu'à bien couvrir les cuisses.

6️⃣Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter environ 45 minutes.

Accompagnement :Semoule

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