Tarte à l'oignon Alsacienne
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Tarte à l’oignon Alsacienne

Tarte à l’oignon Alsacienne

La pâte

Une pâte feuilletée prête à l'emploi

La garniture

4 gros oignons (ou environ 600g), 4 œufs, 50g de lardons, 15cl de crème, 15cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile  + 1 pincée de noix de muscade

La préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Étalez la pâte puis émincez les oignons et faites-les revenir avec les lardons, 10 min à feux doux.
  • Battez les œufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez 1 pincée de noix de muscade.
  • Posez le mélange lardons-oignons sur le fond de tarte précuit, versez les œufs battus par dessus et glissez la tarte au four encore 30 min.
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