Pour commencer la semaine je vous partage une recette qui fait l’unanimité chez moi !!! La tarte au camembert et brocolis. Servie en entrée ou en plat avec une belle salade, c'est un régal !!!

Il vous faut :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 camembert
• 400 gr de brocolis
• 20 cl de crème liquide
• 2 oeufs
• 1 tranche de jambon de Bayonne
• Muscade, sel et poivre

Préparation :

1/ Faites cuire les brocolis à la vapeur ou à l'eau bouillante en les gardant croquants

2/ Étalez la pâte dans votre moule, répartissez les brocolis et le jambon coupé en dés ou en lamelles

3/ Ajoutez les œufs battus avec la crème, le sel, le poivre et la muscade

4/ Recouvrez le lamelles de camembert

5/ Enfournez 30mn à thermostat 6 (180°c)

Vous verrez ça change de l'ordinaire, c'est très facile à préparer et vraiment très bon !!!

Moules en grès chez Zodio en 28 cm (13€90) en 32 cm (19€90)